H ρίζα Burdock έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, κάλιο, αμινοξέα και ευεργετικά συστατικά, όπως οι πολυφαινόλες, ενώ ταυτόχρονα έχει χαμηλή θερμιδική αξία.
H συγκομιδή της ρίζας η οποία γίνεται τον πρώτο χρόνο ή στις αρχές του δεύτερου, περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και Ε, καθώς και μέταλλα, όπως το κάλιο, τo φώσφορο, το χρώμιο, το κοβάλτιο, το σίδηρο, το μαγνήσιο, το πυρίτιο, τον ψευδάργυρο, τη θειαμίνη και το νάτριο. Επιπλέον, περιέχει ινουλίνη, η οποία αποτελεί ένα χρήσιμο σάκχαρο για τους διαβητικούς, λόγω του ότι, ως πολυσακχαρίτης, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Παράλληλα, η ρίζα Burdock έχει και ιαματικές ιδιότητες. Το έλαιο από το εκχύλισμά της περιέχει υψηλά ποσοστά φυτοστερόλης και απαραίτητα λιπαρά οξέα ενώ χαρακτηρίζεται ως μία από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες για το τριχωτό της κεφαλής. Σύμφωνα με μαρτυρίες, έχει την ικανότητα να βελτιώνει τις παθήσεις του τριχωτού της κεφαλής, όπως η τριχόπτωση και η πιτυρίδα, καθιστώντας την τρίχα ισχυρότερη και πιο λαμπερή. Επίσης θεωρείται, ότι είναι ένα ωφέλιμο βότανο για την αντιμετώπιση των παθήσεων του δέρματος, όπως τo έκζεμα, η ακμή, η ροζακιά, η ψωρίαση, κλπ.
Η ρίζα Burdock έχει την ικανότητα να φιλτράρει το αίμα και αποτελεί ένα ισχυρό διουρητικό. Δρα, επίσης, αποτελεσματικά κατά του πονόλαιμου. Πιο συγκεκριμένα, η χρήση της ενδείκνυται για τη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας και του κοινού κρυολογήματος.
